北极贝做法都有哪些凉菜（北极贝做法）
我来为大家解答以上问题。北极贝做法都有哪些凉菜，北极贝做法很多人还不知道，让我们一起来看看吧！
1、酱爆北极贝的做法
2、北极贝洗净，切片
3、洋葱切丁，姜蒜切片
4、炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味
5、放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒，加糖、盐、醋调味，待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。
6、小贴士
7、一定要旺火快炒，注意火候，时间不要长，不然贝会老了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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