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日期: 栏目:生活 浏览:
苦荞是荞麦的一种,多生长在高寒地区,其具有高的营养价值,黑苦荞也具有高的医药价值.被当今营养学界誉"的荞麦,属蓼科双子叶植物。荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类。甜荞淀粉含量高,香味浓、口感较好;苦荞香味淡、略有苦味,但营养价值更高于甜荞。
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